Cuy Frito o Chactado

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Es un segundo preparado con el cuy pelado entero, al que se le agrega maíz molido, condimentos.

Se sirve acompañadas de papas doradas, choclo y ensalada de cebolla y tomate.

Es degustado en todo momento principalmente en días festivos familiares y colectivos, con papa harinosa y ensalada. Es característico del pueblo de Quinua

cuy-chactado

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